上海貨運公司他承諾百勝將加強對供應商的檢測
發布于:2013/1/11 來源：http://niboeye.cn 點擊次數：肯德基雞肉原料供應的一系列事件成為輿論關注的熱點。對此，昨日肯德基所屬的百勝餐飲集團中國事業部主席兼CEO蘇斌軾發出《致廣大消費者的公開信》，上海貨運公司他承諾百勝將加強對供應商的檢測，避免問題產品進入百勝物流體系，“為消費者把好食品安全關，讓大家在肯德基吃上放心雞肉。”
在這封公開信中，對于此次出現的問題，百勝餐飲坦言在整個過程中出現了“企業自檢流程可操作性欠佳、公司內部溝通不到位、供應商調整速度不夠迅速、檢測結果沒有主動通報政府、個別員工出現不妥言論、缺乏快速透明的外部溝通”等諸多問題，蘇斌軾本人對此也表示“不足之處令人遺憾”。
而對于此事的后續處理，蘇斌軾表示，上海貨運公司百勝餐飲將吸取教訓，增加供應商對百勝供貨的檢測要求，并改進對供應商抽樣復檢的方式，提前在供應商出貨前完成復檢，避免問題產品進入百勝物流體系;同時，百勝還承諾將加強與政府主管部門的溝通，主動及時通報企業自檢發現的問題，供政府監督管理;此外，百勝餐飲還表示將提高供應商對食品安全管控能力的要求，嚴格審核現有供應商的資質，加快供應商隊伍的優勝劣汰進程。“不僅如此，我們也將出臺措施，扶持雞肉供應商，鼓勵他們采用更加先進的養殖方法和管理模式。”蘇斌軾表示，將通過各個環節的共同努力，確保食品安全，讓大家在肯德基吃上放心雞肉。
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